Прага от Дивной вишни и текущее

У меня сегодня опять солянка сборная:)) Во-первых, покажу только что вышитую Прагу от Дивной вишни

На самом деле, Прага у меня ассоциируется немножко с другими тонами. но я там не была, поэтому вышила что есть;) Вообще, эта серия у Дивной вишни мне очень нравится. Питер вы уже видели, хочу еще вышить Стокгольм, а там как пойдет;)))

Удобно, что на этом овальчике есть дырочка, сделаю в виде подвески и повешу на елочку;))) Ну это такой толстый намек Деду Морозу;)))

По сравнению с Питером, этот дизайн показался легче и менее выразительным. Если говорить именно про красоту этих дизайнов, то мне очень нравится Москва и Стокгольм.

Кстати, о красоте. В этом году я купила одну-единственную игрушку на елку. Во-первых, у нас уже имеющиеся на елку не помещаются, а во-вторых, все равно же хочется, так что лучше меньше да лучше;) 

Вот такая лисонька от нижегородской фабрики Ариэль. Игрушка довольно большая (ок. 10 см), стеклянная и дорогая. Сказала своим, чтобы даже не приближались!!!! У этой фабрики, конечно, очень красивые игрушки, но цена...

А лисоньку давно хотела. Вот.

Что-то меня с прошлой осень по лисам прибивает. Сама не пойму почему. И вышивала, и шила. Еще набор с лисой от Овна, который выиграла у Ланы-бананы  своей очереди ждет... В интеренет видела кружки с лисами (а еще с белками и ежиками), но никак не получалось заказать. Некоторые даже вперед успели купить, чем я планировала им подарить... Но наконец-то смогла урвать! С лисой!

Что-то у меня в сегодняшнем посте оранжевые краски преобладают. Тогда заодно покажу цукаты, которые я сделала-таки из тыквы. 

Делаются очень просто. Напишу тут, если кто спросит- дам ссылку

Цукаты из тыквы.

(пропорции на глаз)

Тыква очищенная-1 кг

2 апельсина

1/2 лимона

1 кг сахара

0,5-1 стакан воды

палочка корицы, гвоздика, бадьян- по желанию

Тыкву режем на кусочки, не маленькие, но и не очень большие. засыпаем сахаром. пусть постоит несколько часов. После того. как дала сок, добавляем нарезанный апельсины и лимон и воду. Доводим до кипения, остужаем

Через несколько часов (4-6) опять доводим до кипения и выключаем газ. Всего я делала 4 подхода. (Я всегда так варю варенье из плодов, например, сливы или айвы)

В последний подход когда немножко остынет, достаем шумовкой кусочки тыквы и выкладываем их на что-то. Либо пергаментную бумагу, либо тефлоновый коврик. Часть у меня вообще на плоской тарелке лежала.

И пусть сохнут просто дома. Можно и в духовке сушить, но я никуда не торопилась;))) Сохнут сутки-двое. Как подвялились, посыпаем сахарной пудрой и все.

Сироп можно использовать куда угодно. Я вот вчера компот варила- добавила. Вкуснота.

Я так думаю, что если эти цукаты кому-то дать попробовать, то человек и не догадается, что тыква. Пахнут апельсином. Привкус, конечно, тыквенный есть, но кто его с ходу разберет? Вот такой домашний рахат-лукум получился. 

А у меня еще три тыквы остались. заморозить не предлагайте, потому что в морозилке еще прошлогодняя тыква...

Елку мы купили и установили. В этом году как никогда пушистая! Правда, муж меня не послушался (как всегда), потащил сам, а не вдвоем и не на машине (у нас относительно недалеко от дома продают). А елка была тяжеленная. Результат- жутко свело руку, вынужден был ехать ночью в травмпункт, да не один, так как всюду футболят. Теперь ставлю уколы. Моя семья...(с)

Елку потом как-нибудь зафотаю. Красивая. Учебный год к концу, учителей уже поздравили. Нынче как-то мало подарков получилось, потому что мы поздравляем только тех, кого хотим и уважаем, а таких что-то все меньше и меньше. А раньше у меня прямо такая головная боль была как всех поздравить, чего подарить. Хотелось что-то от души и разное. И недорогое, чтобы учитель принял. Теперь полегчало;) То есть нет худа без добра)))

В конце покажу один домик. Я тут забрела в одно место. И сама не поняла. Везде метровый снег лежит сугробами, а тут как будто другая местность. Даже кусты не в снегу! Стряхивают их что ли? И сам домик как из 30-х годов... Как будто пионерская дача или дом писателей...  что-то такое.. Не находите?;)

Ваша Татьяна-Ласточка

Житейское декабрьское

Вот как ни ругай инстаграм, есть в нем один огромный плюс- возможность акынства. А я кто по сути? -правильно, он самый, акын! А до компа пока доберешься-ночь -полночь... И в башке либо звон, либо чугун...
Надо попытаться вспомнить чо было то;)))
Скромно отметили с мужем 29 лет со дня свадьбы

Уж что-что, но букеты он мне всегда дарит шикарные! Жаль, что только по случаю. Сколько намеков, сколько уже открытого текста, что вот, мол, почему бы тебе мне просто так не подарить один маааленький букетик? Или хотя бы цветочек... Ответ один-недоуменное "А зачем?" Да ё-мое!!! Просто так, чтобы мне приятное сделать! - А зачем?...

Но по праздникам дарит, ага. Не скупится, чего уж;) В этот раз мне особенно вот эта зеленая хризантема понравилась!

И пахнет так замечательно. До сих пор стоит.

Сильные  морозы, вроде, схлынули. (Несильные- это как сегодня -25))) А снег так метет и метет. Такое чувство, что у нас нынче снег всей страны. Улицы чистить не успевают, чего уж про дворы говорить. Некоторые машины так и застряли-выехать не могут. Да уж, в наших условиях джип-не роскошь, а средство передвижения!

Рукодельничаю много. Ну это и понятно-новый год же! Да еще подсела на вязание. Шапки -это одно, так всем сразу все надо! Сходила в магазины пряжи. Оцените размах бедствия (и это не все)

А ведь хотела только еще одни рукавички связать и успокоиться.. Ага, щаззз. Очень дорогая пряжа стала! Ну очень! Если брать что-то приличное, то на одну шапку надо примерно на тыщу рублей. Дожили... а из плохого не хочу вязать! Наелась я этого еще в 90-е... Теперь меня не удивляет, почему московские рукодельницы просят за свитер порядка 15 000. 

Да, кто переживает за бирюзовую шапку- ее я тоже перевязала;)) Слушайте, пока искала описание шапок оборжалась. Точнее, это было бы смешно, если б  не было так грустно. Как только шапки с помпонами не называют. И пумпон, и бубон (теперь я знаю откуда произошла бубонная чума), и бумбон, и бонбон (наверное можно лизать)... Ёксель-моксель...
Приехала книга по вязанию Норы Гоан. Давно хотела, наконец решилась, пока в Лабиринте скидки. Просмотрела по диагонали, руки не доходят изучить. Попозже напишу. Пока только обратила внимание, что обозначения нестандартные, а я этого не люблю

Сегодня совершенно неожиданно получила посылку от Ксении. Уж сюрприз так сюрприз! Открывала коробку и поражалась насколько человек вдумчиво и с любовью все подбирал, начиная от пакета со снегирями, прочей упаковки и заканчивая конфетами с ласточкиным гнездом.

Сфотала по-быстрому и давай рахат-лукум пробовать! Уж такой вкусный! А последний вкусный рахат-лукум я ела в Турции... 7 лет назад. У нас продают, но дурацкий, сплошной крахмал и красители.
Смотрите сколько всего!

А уж когда увидела солонку с перечницей с петухами, вообще обалдела. Потому что у меня точно такая же кружка! По-моему, я ее еще не показывала в блоге;) В общем, спасибо тебе, Ксюша, за такое отношение и подарки! Вот где еще найдешь такое славное сообщество, как наш рукодельный блогспот? Одних посылок и подарков я получила столько, сколько за всю жизнь не получала от родственников. И все просто так, а не за что-то! Девочки, я вас люблю!
Отправила новогодние открытки на этой неделе. Нынче хотела отправить мало, потому что я злая на почту. Но... мало не получилось. Девочки, большая просьба, если вы получили от меня открытку- отпишитесь пожалуйста, буду опять проводить статистику сколько дошло, а сколько потерялось.
Мне открытки тоже уже прилетают! Огромное спасибо! Ведь я не участвую ни в каких обменниках, люди просто так присылают, по зову души. Это так приятно!!! Открытки покажу уже потом все разом;)

Что-то на меня нашло и купила себе лак. Я же крайне редко ногти крашу, в основном в поездки делаю покрытие шеллак, чтобы не беспокоиться о маникюре. А дома ограничиваюсь японским маникюорм. А тут что-то взгляд упал на искрящийся флакончик. Купила, накрасила. Прикольный лак, он такой неровный, как из мириадов частичек.  Хожу теперь с искрящимися инеем ногтями)))

В магазинах появилась айва. Муж уже ждет айвовое варенье (а то я мало нынче наварила, ага). Сварила, куда деваться

Девочки спрашивали рецепт айвового варенья. Напишу. Все очень просто
На 1 кг очищенной айвы берете 1 кг сахара. И воды 3/4 или один стакан. Можно добавить лимон и специи. Я добавляю палочку корицы, бадьян и несколько гвоздичек.
 Я ничего не бланширую! Сначала варю сахарный сироп, туда порезанную на кусочки айву. Довела до кипения- выключила. Оставила на несколько часов. Прошло часа 4-5, опять довела до кипения и выключила. Надо сказать, что я все варенье из плодов варю в несколько подходов.  Либо делаю джем или желе (малина, смородина, черника). Короче, айвовое варенье варила в 4 подхода. Можно и на дольше оставлять. Например, на ночь. Все!

Тыква меня достала. Варенье варить неохота, супов наелись. Несколько раз пекла печенье (рецепт здесь) вкусное, но тоже надоело. Запеченную тоже никто не ест. Попробовала сделать цукаты. Еще не высушились. Если получится, потом напишу.
Зафотала еще одну свою чашку. По-моему, я ее здесь не показывала

Даже жалко, что третьего этапа флешмоба нет. Хотя сейчас у меня совершенно нет сил и его проводить. Может как-нибудь потом, боюсь загадывать.
В Томске опять прошел фестиваль ледяных скульптур. Обратила внимание, что нынче много участников из Китая. Надо будет специально съездить посмотреть и пофотографировать. Потом отдельным постом напишу.
Скоро праздник, что-то у меня ни одной мысли по этому поводу. Даже платья нет((( И не то что не хочется, просто даже не представляю какое... Обычно у меня всегда есть примерная картинка в голове, а нынче нету ничего- пустота...
Вот сегодня день зимнего солнцестояния. А я поймала себя на мысли, что мне все равно. Время настолько быстро несется, я даже не успеваю замечать короче ли день или длиннее.. Утром встал, то-сё, уже час ночи. Думаю, что как хорошо, что есть блог, хоть что-то фиксирую, а то ведь в этой круговерти все забывается...
Ну ладно, пошла я дальше шуршать. Может и хотел бы расслабиться, но кто ж даст?
Ваша Татьяна-Ласточка.

Житейское осеннее

Привет! Когда за окном все белым-бело, даже немного странно думать, что вот буквально пару недель назад было желто-оранжевым)))  Совсем скоро все блоги запестрят красно-бело-зелеными рукоделиями, а мне так не хочется отпускать от себя осеннее разноцветье. 

Знаете, бывает, что событие вот только вчера произошло, ан нет, год (два, три, пять назад). Время слишком быстротечно. Наверное именно поэтому хочется запечатлеть в памяти сегодня, а не жить "давай-давай быстрее новый год- восьмое марта-новый год". Поэтому я принципиально не начинаю подготовку к новогодним праздникам раньше времени;) Сколько успею- столько успею.
А пока продолжаю шить осенние сюжеты, пеку сливовые пироги

Попробовала испечь тыквенное печенье- растрепку. Очень неплохо на мой вкус. Оно такое мягкое в отличие от большинства печенья

Растрепка- потому что тесто такой консистенции, что невозможно аккуратно сформировать печенюшку, приходится на лист просто класть ложкой. Если надо, приведу рецепт

Тыквенное печенье-растрепка

-300 гр муки
-115 гр сливочного масла (можно заменить маргарином)
-стакан сахара
- 1 яйцо
-250 гр готового тыквенного пюре
-2 ч.л. разрыхлителля или по 1 ч.л. разрыхлителя и соды
-1/2 ч.л. соли
Для посыпки 1 ст. л. сахара + 1 ч.л. корицы

Приготовление
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, пюре, соль, муку и разрыхлитель. Опять все взбиваем
Выкладываем тесто ложкой на силиконовый коврик (или бумагу). Сверху посыпаем корицей с сахаром.
Ставим в предварительно нагретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 20 минут
Печенье остается внутри мягким!

Как раз перед морозами у меня на лоджии вдруг расцвела лаванда! Это я ее еще прошлой весной посадила в горшок, год она у меня стояла на окне в зале, на лето на лоджию вынесла. Стала заносить-ба! Цветочек! Всего один, но сколько радости!

Да! Забыла сказать! По совету Юли я в начале сентября выкопала кусты перца на огороде и прямо в ведрах притащила на балкон застекленный. Простояли мои экспериментальные кустики до середины октября и перцы пожелтели!

Самой смешно. Суровое сибирское земледелие. Прям хоть грядки посреди квартиры разводи... Зато красавцы!

Недавно в Томске закончила свою работу выставка "Потерянные русские. Семейские Забайкалья". Сходили. Очень интересно. Сколького же мы все-таки не знаем о нашем крае! Естественно, что я знала о ссыльных, в том числе и старообрядцах и что откуда их только не ссылали, но в основном сбегали в Сибирь сами. А вот что есть такой народ, который уже сам себя идентифицирует как семейские-не знала. Это старообрядцы, которые при Никоновском расколе сначала переехали из центральной России в Польшу и Белоруссию, а потом уже Екатерина их сослала в Сибирь. В основном это Бурятия и Забайкалье.

Чем отличались эти люди? Во-первых, у них были очень большие семьи. Т.е. 15 детей и больше-не предел.  Отсюда и название- семейские. Во-вторых, это были староверы, т.е. люди крайне работящие, не позволяющие себе ни лени, ни расслабления в виде алкоголя и табака. В-третьих, поскольку они приехали с равнинных земель, то привезли с собой множество семян для земледелия, корчевали тайгу, говорят, что не забрали ни куска земли у местных бурят. Сами выкорчевывали и расчищали землю под будущие пашни.
Поскольку люди жили компактно, то их культура сохранилась до нашего времени практически в неизменном виде.

Я вот после экскурсии стала вспоминать, что когда я была в Бурятии и ехала на Байкал, то о пути меня поразили села. Какие крепкие там были дома! Вот прямо добротно все и чисто, не в пример нашим деревням. Может быть мы как раз проезжали мимо сел семейских?
Если смотреть на какие-то внешние атрибуты, украшения, костюмы, то тоже большая разница с обычными нашими сибирскими костюмами.
Выглядели семейские довольно богато. Кстати, и жили не бедно;) У женщин на голове-кичка,  на шее обязательно нитка янтарных бус. Крупный янтарь до революции стоил как большая подвода зерна (можете представить). Парадные рубахи-сарафаны шелковые. Да-да, настоящий китайский шелк. Все очень яркое.

Окна- одноставенные. И ставни не резные как у нас, а разрисованные всякими узорами (растения, птицы) И даже дома раскрашенные в разные цвета. В общем, не любили семейские скуку!

К уникальному наследию семейских относится и крюковое пение, вошедшее в наследие ЮНЕСКО.

Даже если к рукодельным вещам присмотреться- опять видна разница. Вот, например, коврик. Вязан совсем не по-нашему, да и форма не круг или овал

В общем, много интересного и познавательного.
Была еще на одной экскурсии, уже в другом музее, но не понравилось совершенно. Вот вам и контраст по отношению к своему делу. А потом вопросы почему к нам народ не ходит?Поэтому даже и писать не буду, только окошко с геранью из этого музея покажу...

Получила  открытки от девочек. А за что? -а просто так. Спасибо, девочки!
От Лены-JoyCollection с чудесными осенними листьями

От Саши-Александрины с чашечкой

От Хадижи с красивым зданием барнаульской филармонии

Зима у нас царит вовсю. Уже столько снега намело- как будто за всю зиму.

Фото делала несколько дней назад- сейчас снега гораздо больше. Все заборчики скрыты

Есть свой положительный момент в морозе и холоде- мы учимся ценить тепло;)

Накопила денег на Дивную вишню. Закупилась наборами, основами и схемами. Рада.

По цене, конечно, дорого, я писала. Например, новый хит- швейная машинка стоит 620 рублей. А с доставкой мне обошелся в 725. (Да, я веду учет) Естественно, как бы мне ни нравились наборы от этой фирмы- каждый день не напокупаешься. Но все же советских малышей хочу собрать всех. Мне еще нужны Юрка и Витя;)
Хапнула открыток от Алисы и "Сделай своими руками". Но о них в следующий раз;) И так длинно получилось.
Вот перечитаю этот пост спустя какое-то время, вспомню хоть что делала... В этом несомненная польза ведения блога и жизнеописательских постов.
Ваша Татьяна-Ласточка.
P.S. На первом фото- новая эмалированная кружечка из Финляндии;)

Красная смородина от Чудесной иглы

Ягодная тема меня захватила)) После ягодного трио от Алисы (показывала тут), взялась за наборчики от Чудесной иглы. Они попроще, но все равно милые.

Как вы помните, я писала, что в этом году наконец-то дал первые ягодки куст красной смородины. Он всего один, но много нам и не надо. Мы не за количество, а за разнообразие

Естественно, каждый собственноручно выращенный цветок или ягодка-это повод для вдохновения! Искала подходящий дизайн, нашла у Чудесной иглы

Сразу взяла 18-ю канву, чтобы было помельче. Потому что у меня ж еще неполная коллекция юбочек для баночек!))

Изначально дизайн казался боле простым для исполнения, но в реале не такой уж примитивный. Зато без мозгодробительного бэка. По цветам я бы заменила изумрудный и бутылочный зеленый на что-то для более мягкого перехода в цвете листьев. Но старалась задушить в себе перфекционистку)) А еще в идеале, конечно, надо было шить на эдинбурге, но для меня это уже чересчур. Даже на аиде шью с лупой.

Варенья, точнее, смородинового желе получилось всего две баночки. Ну и ладно. Зато глаз радуют).
Если кому-то нужен рецепт желе из красной смородины, то напишу. Все очень просто!

Желе из красной смородины. 

На 1 кг смородины - 1,5 кг сахара и примерно 2/3 стакана воды.
1) Смородину промыть и перемолоть миксером. Затем добавить воду. Вылить в кастрюлю и варить 10 минут с момента закипания. Помешивать.
2) Процедить в таз. Я цежу через дуршлаг-сито с мелкими дырочками.
3) В таз добавить сахар, размешать и довести до кипения. ВСЁ!
4) Разлить по банкам горячим.
 Джем в банках укутываю одеялом до утра. Потом банки хранятся либо в погребе, либо в холодильнике.

Да, вот еще хотела что показать. Помните, как я ругаюсь на схемы МП Студии из-за их в том числе одинаковых значков? Например, на одной схеме может быть 4 значка с квадратиками, обозначающие разные нитки. Немудрено запутаться. А вот дизайнеры от Чудесной иглы креативят вовсю. Мало того, что схема цветная и все  и так ясно, так полюбуйтесь на значки!

Тут вам не примитивные 4 квадратика на общие 12 значков: тут и телефон, и рука! (где ж лицо?;))) В общем, молодцы ребята! Пришлось купить еще наборчиков)))

Вот что делает с человеком нормальный подход. Потому что куда мне это все шить и когда-ума не приложу, лето то закончилось! Но ничего, на будущий год вышью;)

Ваша Татьяна-Ласточка

Сацебели из помидоров

Я все продолжаю стоять у плиты, мыть, крошить, мешать, солить-перчить, закатывать энд сетера. Начали доходить помидоры, срочно нужно их утилизировать. Решила попробовать приготовить сацебели. Ну я, конечно, в курсе, что оригинальный грузинский соус должен готовиться не только из прозаических составляющих, но и из орехов, винограда, гранатового сока... Но Сибирь-не Грузия. Будем делать из того, что вырастили сами

Соус Сацебели из помидоров и болгарского перца.

Основная пропорция 3 к 1. То есть на три части помидоров берем одну часть болгарского перца. Остальное по вкусу. Можно часть ингредиентов вообще не добавлять (например, базилик или укроп)

-помидоры-3 кг

-болгарский перец 1 кг

-острый красный перчик 4-5 штук

-кинза-1 большой пучок

-петрушка -1 большой пучок

-укроп-1 пучок

-базилик-1 пучок

-чеснок примерно 3 головки

-соль, черный перец, молотый кориандр и прочие специи, которые вам нравятся.

Приготовление

Помидоры, болгарский перец и перчик чили моем, режем на части, у перцев удаляем семена. Прокручиваем через мясорубку. 

Все это помещаем в казан (или кастрюлю с толстым дном) и варим примерно час или чуть меньше. По ходу солим, перчим, добавляем специи.

Практически в конце добавляем мелконарезанную зелень и измельченный на блендере чеснок. А можно его либо тоже через мясорубку прокрутить, либо просто мелко порезать.

Все!

Можно сразу горячим разливать по стерилизованным банкам, на ночь в одеяло, потом в погреб. А можно просто есть.

Чувствую, мои банки до погреба не доживут;))

Если вы помните, я писала рецепт Аджики из гогошар. Сацебели получается менее острым и как бы более нежным что ли... Но и то, и другое очень вкусно! В сацебели по этому рецепту нет ни уксуса, ни томатной пасты. Зато аджика не варится на плите, по сути все витамины в ней сохраняются. 

Надеюсь, рецепт вам пригодится.

Вот пишу пост и думаю, что практически впервые готовлю соус полностью из моих собственных овощей и зелени. Только острый перчик чили купила. Прямо горжусь собой!

Ваша Татьяна-Ласточка.

Клубника. Садоводческо-рукодельно-кулинарное

Да-да, я знаю, что в нормальных местах сезон клубники уже давно прошел,а у нас всего лишь на исходе;). Но лучше сейчас напишу, а то потом руки вовсе не дойдут.

Итак, клубника. Как вы помните, я писала, что в честной борьбе отвоевала немного территории от посадок дедушкиной свеклы и моркови (которая неизменно по весне выбрасывается по причине неиспользования). И посадила две грядки клубники. Как я ее растила- особая песня, описывать не буду, потому что мои родители просто не могут не выносить мозг по поводу каждого моего шага, особенно сделанного на их дачном участке. Никакие аргументы и отсылы возделывать свою морковь и картошку, а не лезть в мою клубнику (которую, кстати, они сами так и не смогли толком вырастить несколько лет назад) не имели действия. Последним китайским предупреждением стала моя угроза папе, что если он еще хоть одно слово (читай указание) скажет о моей клубнике, то возьму косу и скошу все на фиг.
Не знаю что помогло. То ли пожалел мой затраченный за два года труд (хотя это вряд ли), то ли просто затраты на рассаду, ограждения для грядок и так далее. Тоже, между прочим, круглая сумма. Короче, молчал неделю... На большее не хватило :((( Но даже если у тебя неделю никто не жужжит над ухом-это уже кайф))) Клубника выросла:))) И порадовала меня очень, что говорить. Мне ж много не надо -лишь бы была в принципе;)

Несколько слов про мои сорта. Знатоки, можете не читать, пишу для таких сибирских неофитов как я;). Сажала четыре сорта: Фестивальную (традиционную для наших мест, все ее садят), Зенгу-Зенгану, Сирию и Юнию Смайдс. Безусловный фаворит- Сирия. Хоть кустики маленькие, но ягода очень вкусная, ароматная. Форма классическая конусовидная, довольно большая. К сожалению, не могу разместить фото, потому что до фото ни одна ягода не дожила. Кое-кто сжирал прямо немытую с грядки:((( У меня Сирии мало совсем, покупала на пробу. Да и цена на рассаду была ровно в 5 (!!!) раз выше, чем на обычную, ту же Фестивальную, например. Но вывод: надо разводить свою Сирию!
Юния Смайдс на вкус обычная, т.е. кислая. Но куст ооочнеь плодоносящий! Мне даже ветки было жалко-ломались под тяжестью ягод. Иной раз приходилось немножко недозрелую срывать, чтобы все ветки не обломались. Хотя кто знает- если бы я ей дала как следует дозреть на кусту (прямо до малинового цвета), то может была бы и сладкая;) Ягоды крупные, прямоугольнообразные. И вообще смешные;) Одна ягода вообще вон как руковичка:)

Фестивальная почему-то у меня вся мелкая. А может это и не Фестивальная, но продали именно как ее;) Зато кусты обильно плодоносящие. Ягодки немножко неправильной формы, мне китайские пельмешки напомнили;))) Зато очень ароматные! И сладкие, прямо во рту тают. Даже недозревшие. (Этот кое-кто, сожравший Сирию, распробовал и Фестивальную)

Какая из моих ягод Зенга-Зенгана я так и не поняла. Перемешалось все. Есть несколько кустиков с правильными ягодками, как на картинке. Может это как раз она. И, подозреваю, что на самом деле, весь этот сорт оказался усообразующим. Т.е. не столько ягодки появляются, сколько усы дает. И режу, и режу... заколебалась, честное слово! Ягоды хде???
Ну вот, отчиталась по сортам, продолжаю. Наварила варенья. Довольна аки слон, потому что в таком количестве из-за цен на покупную ягоду мы клубничного варенья никогда не варили. Теперь будет. Может и не съем, зато душу порадую:))) И, естественно, радовать-так уж по полной! Новая юбочка для банки

Как же мне нравится их шить! Хоть и много ручной работы, но она явно успокаивает мои нервы:))) Предыдущие эксперименты с вышитыми чепчиками для банок показывала здесь.

Ягодки клубники вышиты по дизайну Rico. Помните их замечательные ягодные дизайны для скатертей и полотенец?

Ну и с урожаем. Таня-хорошая девочка, трудолюбивая!!!

Еще девчонки в своих блогах дразнились ягодными пирогами. Что ж, коль пошла такая пьянка ягода есть, надо попробовать. Рецептов в интернете много. Сначала хотела сделать сильно расхваливаемый в сети тарт с заварным кремом и белым шоколадом, но муж сказал: черти что! Он у нас знатный любитель подрезать крылья на взлете:( Ну ладно, нашим легче. Не будет чертиштокать в следующий раз. Сделала по-другому.

Пожалуй, напишу тут свой рецепт, он собирательный и импровизационный. Обычно у меня всегда так. Но вдруг вам пригодится;)

Клубничный тарт.

Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло- 150 гр
Яйцо- 1 шт + 1 желток
Сметана-1 ст.ложка
Сахар- 3/4 стакана
Мука-2,5-3 стакана, смотрите чтобы можно было сделать тесто.
Соль-щепотка
Ванилин- щепотка
Для начинки: 
Баночка сыра Рикотта
Клубника
Готовое желе в пакетике

Приготовление:

Масло растираем с сахаром, добавляем яйца. Все, обычно, пользуются миксером, но я всегда все делаю вручную (да, Таня- ну очень трудолюбивая девочка)
Потом добавляем сметану, соль, ванилин и муку. Вымешиваем однородное тесто. Скатываем в шар и по полчаса убираем в холодильник.
Тем временем готовим желе из пакетика (всего лишь заливаем горячей водой содержимое и тщательно размешиваем). Можно желе приготовить и самим из желатина и того же клубничного сока или варенья.
Достаем из холодильника тесто. Раскатываем в пласт или я просто разравниваю в форме руками. Форму предварительно не забываем смазать маслом или маргарином. Когда кладете тесто- делаете бортики. Тесто накрываем бумагой для выпечки, а сверху насыпаем горох или фасоль, чтобы тесто при выпечке не поднималось. Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов
Остывший корж смазываем рикоттой, сверху кладем разрезанную клубнику и заливаем остывшим желе. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

На самом деле тут должно было быть красивое фото получившегося пирога, но пока я искала на каком фоне сфотографировать, кое-кто откусил кусок:( Вот что за люди?!!! Просила же подождать пару минут... Прямо как в рекламе: у меня золотая семья.... Так что пусть остается фото с  надкушенным краем.
Клубника уже отходит, зато началась другая ягода: смородина, черника, малина. Для интересующихся приведу наши расценки. Как раз вчера была на недорогом рынке (цены же еще от района города зависят; не сильно, но все же).

Итак, цена за литр у нас на рынке (не от перекупщиков, а от местных садоводов):
Черная смородина- 150-200 руб
Малина- 250 руб
Черника-250 руб
Клубника- 350 руб
Земляника лесная -600-700 руб. За литр!!!! Я понимаю, что ее не так уж много, но совсем что ли с дуба рухнули?!
Вот такие дела. Как бы разлюбить землянику и полюбить смородину?...
Урожайного вам лета!
Ваша Татьяна-Ласточка.