понедельник, 30 июля 2018 г.

Клубника. Садоводческо-рукодельно-кулинарное

Да-да, я знаю, что в нормальных местах сезон клубники уже давно прошел,а у нас всего лишь на исходе;). Но лучше сейчас напишу, а то потом руки вовсе не дойдут.

Итак, клубника. Как вы помните, я писала, что в честной борьбе отвоевала немного территории от посадок дедушкиной свеклы и моркови (которая неизменно по весне выбрасывается по причине неиспользования). И посадила две грядки клубники. Как я ее растила- особая песня, описывать не буду, потому что мои родители просто не могут не выносить мозг по поводу каждого моего шага, особенно сделанного на их дачном участке. Никакие аргументы и отсылы возделывать свою морковь и картошку, а не лезть в мою клубнику (которую, кстати, они сами так и не смогли толком вырастить несколько лет назад) не имели действия. Последним китайским предупреждением стала моя угроза папе, что если он еще хоть одно слово (читай указание) скажет о моей клубнике, то возьму косу и скошу все на фиг.
Не знаю что помогло. То ли пожалел мой затраченный за два года труд (хотя это вряд ли), то ли просто затраты на рассаду, ограждения для грядок и так далее. Тоже, между прочим, круглая сумма. Короче, молчал неделю... На большее не хватило :((( Но даже если у тебя неделю никто не жужжит над ухом-это уже кайф))) Клубника выросла:))) И порадовала меня очень, что говорить. Мне ж много не надо -лишь бы была в принципе;)
Несколько слов про мои сорта. Знатоки, можете не читать, пишу для таких сибирских неофитов как я;). Сажала четыре сорта: Фестивальную (традиционную для наших мест, все ее садят), Зенгу-Зенгану, Сирию и Юнию Смайдс. Безусловный фаворит- Сирия. Хоть кустики маленькие, но ягода очень вкусная, ароматная. Форма классическая конусовидная, довольно большая. К сожалению, не могу разместить фото, потому что до фото ни одна ягода не дожила. Кое-кто сжирал прямо немытую с грядки:((( У меня Сирии мало совсем, покупала на пробу. Да и цена на рассаду была ровно в 5 (!!!) раз выше, чем на обычную, ту же Фестивальную, например. Но вывод: надо разводить свою Сирию!
Юния Смайдс на вкус обычная, т.е. кислая. Но куст ооочнеь плодоносящий! Мне даже ветки было жалко-ломались под тяжестью ягод. Иной раз приходилось немножко недозрелую срывать, чтобы все ветки не обломались. Хотя кто знает- если бы я ей дала как следует дозреть на кусту (прямо до малинового цвета), то может была бы и сладкая;) Ягоды крупные, прямоугольнообразные. И вообще смешные;) Одна ягода вообще вон как руковичка:)
Фестивальная почему-то у меня вся мелкая. А может это и не Фестивальная, но продали именно как ее;) Зато кусты обильно плодоносящие. Ягодки немножко неправильной формы, мне китайские пельмешки напомнили;))) Зато очень ароматные! И сладкие, прямо во рту тают. Даже недозревшие. (Этот кое-кто, сожравший Сирию, распробовал и Фестивальную)
Какая из моих ягод Зенга-Зенгана я так и не поняла. Перемешалось все. Есть несколько кустиков с правильными ягодками, как на картинке. Может это как раз она. И, подозреваю, что на самом деле, весь этот сорт оказался усообразующим. Т.е. не столько ягодки появляются, сколько усы дает. И режу, и режу... заколебалась, честное слово! Ягоды хде???
Ну вот, отчиталась по сортам, продолжаю. Наварила варенья. Довольна аки слон, потому что в таком количестве из-за цен на покупную ягоду мы клубничного варенья никогда не варили. Теперь будет. Может и не съем, зато душу порадую:))) И, естественно, радовать-так уж по полной! Новая юбочка для банки
Как же мне нравится их шить! Хоть и много ручной работы, но она явно успокаивает мои нервы:))) Предыдущие эксперименты с вышитыми чепчиками для банок показывала здесь.
Ягодки клубники вышиты по дизайну Rico. Помните их замечательные ягодные дизайны для скатертей и полотенец?
Ну и с урожаем. Таня-хорошая девочка, трудолюбивая!!!
Еще девчонки в своих блогах дразнились ягодными пирогами. Что ж, коль пошла такая пьянка ягода есть, надо попробовать. Рецептов в интернете много. Сначала хотела сделать сильно расхваливаемый в сети тарт с заварным кремом и белым шоколадом, но муж сказал: черти что! Он у нас знатный любитель подрезать крылья на взлете:( Ну ладно, нашим легче. Не будет чертиштокать в следующий раз. Сделала по-другому.

Пожалуй, напишу тут свой рецепт, он собирательный и импровизационный. Обычно у меня всегда так. Но вдруг вам пригодится;)

Клубничный тарт.

Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло- 150 гр
Яйцо- 1 шт + 1 желток
Сметана-1 ст.ложка
Сахар- 3/4 стакана
Мука-2,5-3 стакана, смотрите чтобы можно было сделать тесто.
Соль-щепотка
Ванилин- щепотка
Для начинки: 
Баночка сыра Рикотта
Клубника
Готовое желе в пакетике

Приготовление:

Масло растираем с сахаром, добавляем яйца. Все, обычно, пользуются миксером, но я всегда все делаю вручную (да, Таня- ну очень трудолюбивая девочка)
Потом добавляем сметану, соль, ванилин и муку. Вымешиваем однородное тесто. Скатываем в шар и по полчаса убираем в холодильник.
Тем временем готовим желе из пакетика (всего лишь заливаем горячей водой содержимое и тщательно размешиваем). Можно желе приготовить и самим из желатина и того же клубничного сока или варенья.
Достаем из холодильника тесто. Раскатываем в пласт или я просто разравниваю в форме руками. Форму предварительно не забываем смазать маслом или маргарином. Когда кладете тесто- делаете бортики. Тесто накрываем бумагой для выпечки, а сверху насыпаем горох или фасоль, чтобы тесто при выпечке не поднималось. Выпекаем примерно 30 минут при температуре 180 градусов
Остывший корж смазываем рикоттой, сверху кладем разрезанную клубнику и заливаем остывшим желе. Ставим в холодильник на 2-3 часа.


На самом деле тут должно было быть красивое фото получившегося пирога, но пока я искала на каком фоне сфотографировать, кое-кто откусил кусок:( Вот что за люди?!!! Просила же подождать пару минут... Прямо как в рекламе: у меня золотая семья.... Так что пусть остается фото с  надкушенным краем.
Клубника уже отходит, зато началась другая ягода: смородина, черника, малина. Для интересующихся приведу наши расценки. Как раз вчера была на недорогом рынке (цены же еще от района города зависят; не сильно, но все же).

Итак, цена за литр у нас на рынке (не от перекупщиков, а от местных садоводов):
Черная смородина- 150-200 руб
Малина- 250 руб
Черника-250 руб
Клубника- 350 руб
Земляника лесная -600-700 руб. За литр!!!! Я понимаю, что ее не так уж много, но совсем что ли с дуба рухнули?!
Вот такие дела. Как бы разлюбить землянику и полюбить смородину?...
Урожайного вам лета!
Ваша Татьяна-Ласточка.




56 комментариев:

  1. Таня, какой вкусный пост! Очень аппетитно, баночки, да в новых юбочках, да еще тарт - красота! У нас тоже клубничный сезон на исходе, но пока есть что поесть :-)
    Помимо поедания клубники, в выходные сходила в лес детям за земляникой.... Выискивая в траве в позе зю далеко друг от друга расположенные кустики, как раз думала, что 600 рублей за литр вполне приемлемая цена, принимая во внимание, насколько сложно собирать. Это не черника, ведерко с полянки не соберешь. Интересно, где-то действительно есть земляничные поля, или это фантазия?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, конечно есть. Даже на том же Урале. У нас бабушка часто ходила. Что по чернику, что по землянику. Собирается одинаково. Т.е. если ягода есть, то они должны с черникой и стоить примерно одинаково;) В прошлом году мы купили на Алтае то ли за 500, то ли за 700 ведерко. Небольшое, кажется литров 5. Вот это нормальная цена.
      А за 600 я лучше килограмм мяса куплю. А курицы так и все два.

      Удалить
    2. Видимо, у нас исключительно черничные места вокруг... Вдоль дороги всегда стоит куча народу с банками черники на продажу, а земляника в лучшем случае стаканчиками.

      Удалить
  2. Таня, все шиворот на выворот, я любитель смородины, а она у нас в 3 раза дороже клубники, т к можно найти только на базаре, в магазинах фавориты- клубника, малина, черника, иногда красная смородина, а я люблю черную. Так и облизываюсь хожу. Тортик красивый, впервые в твоем блоге рецепт вижу))).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, это я думаю потому, что смородина для Франции -нетрадиционная ягода. Я вот сегодня полдня режу базилик на песто и о том же думаю. Вот взять базилик. Ведь никакого труда его вырастить не составляет. Петрушку и то труднее, так как всхожесть низкая. А цена... Это же ужас ужасный!!! С чего бы? Прям хоть свой продавай, кто бы купил... И такая же история с рукколой. Просто мало ценителей что ли... Хотя я вот этой рукколой наесться не могу, в любой салат кладу. Сейчас уже по второму разу высеяла.

      Удалить
    2. Таня, мой фаворит- руккола, редис, яблоко и пусть весь мир подождет.

      Удалить
  3. Таня,аппетитная клубничка!! У нас уже прошла,поэтому снова ее хочется поесть,,ремонтантная только цветет по-новой.
    Понравился чепчик на баночки с клубничкой. Давно не шила.
    Клубничный торт очень красивый и вкусный.У дочки ели не так давно торт с клубникой и желатином (примерно такой же рецепт),,вкуснотища!!!
    Цены у вас на местные ягоды просто фантастические.Вот и выгодно иметь свои ягодки....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, а ремонтантная сколько лет в действии? Или каждый год надо снова сажать?
      Мои этот пирог махом слопали. Он действительно вкусный, не приторный, свеженький такой!
      да-да, если есть возможность-надо самим выращивать! Не так уж сложно.

      Удалить
    2. Ремонтантную викторию пересаживают как и обычную через 3-5 лет.У меня в позапрошлом году вымерзла вся ремонтантная виктория.Развожу по-новой,сорт "Королева Елизавета 2".В этом году моих 10 кустиков рано начали плодоносить,чуть отдохнули,,сейчас опять цвести начали.

      Удалить
  4. Обалденные ягоды! Захотелось тоже...,но увы,все уже закончилось...
    А смородины еще море, с куста ем, уж и не собираю...:)
    Молодец, отвоевала кусочек земли, потрудилась и результат в руках и банках, а то по вашим ценам точно не накупишься ягод, хотя я и у себя не покупаю ничего, если только в начале сезона, чуть-чуть.
    Торт зачетный! Не ругай торопыжек,устоять невозможно:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, вот именно, если есть возможность-надо самой выращивать. Не так уж и трудно, зато и приятно, что сам вырастил, и по цене оправдано. Вот зачем свеклой с морковкой всю территорию засаживать, если не съедается, да и стоит куда дешевле в магазине. А так и разнообразие, и окупаемость;) Ну и свое, знаешь же, что без химии;)
      Эти торопыжки такие торопыжки, что лучше бы в другом месте торопились.. так нет, только когда вкусняшки раздают;)

      Удалить
  5. Таня! Обалденная клубника! Да ещё и своя! Пока только мечтаю посадить, вообще не представляю пока что и как с ней, но я изучу!
    Юбочка классная! И выпечка очень аппетитная!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, спасибо. Свою сажай, конечно. Не так это трудно и хлопотно, как оказалось;) Просто моя мама всю жизнь по этому поводу стонет, я думала, что клубнику вырастить-ох как надо потрудиться! Ан нет. Делаешь и делаешь. как со всеми растюхами. Ну и установку я себе сразу дала: вырастет-так вырастет, а нет, так нет. Никакой трагедии! Вообще, я поняла, чем проще к огороду относишься, тем все лучше растет;) И нервная система целее:)))

      Удалить
  6. Вкусно как!!!Урожай отличный!
    У меня пока с клубникой никак не складывается, много кустиков,цветёт обильно,а ягод нет((
    В этом году решила всю удалять и сажать новую, уже присмотрела садовый рынок, где хочу купить)
    А чтоб полюбить смородину,почитай про её полезность!Я в этом году , когда узнала,сколько пользы в ягоде, заставляю себя горстку с куста съедать, иногда даже ем не морщась))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, у меня такая же история с клубникой была в прошлом году. Все кустики стояли в цвету, а ягод не было. Почему так- даже и не знаю. Для себя просто решила, что год на год не приходится.
      Про полезность смородины знаю с детства. Родители все мозги проели! Но не люблю и все. Могу в охотку горсточку съесть, но не более. У нас в принципе очень неплохая смородина. Некоторые кусты вообще какого-то вкусного сорта.. Но вот так...

      Удалить
    2. Согласна про смородину, даже при всей её полезности, без любви к ней, много не съешь))

      Удалить
  7. Танюша, ну какая у тебя вкуснотища! И для глаз и поесть! Ягодки такие большие....ам)) Юбочка хороша!

    ОтветитьУдалить
  8. Какой аппетитный и юморной пост) Все время, пока читала - улыбалась до ушей! Размеры клубники удивили! И юбочка очень хорошенькая!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Люда, приятно, что настроение улучшила;) да мне и самой смешно. С этой кУлУбникой и смех, и грех! Спасибо за комментарий!

      Удалить
  9. Таня, даже запах ароматный от поста :)

    ОтветитьУдалить
  10. Таня, у нас уже яблоки и алыча с грушами, а у вас клубника! Дошло и до тебя самолично выращенное клубничное счастье. С чем тебя и поздравляю! И с пирогом таким замечательно- красивым. И с вареньем. Ты молодец, Таня- трудолюбивая девочка.

    ОтветитьУдалить
  11. Таня, выстраданный и счастливый пост!) Поздравляю с клубникой!) Тоже очень люблю накрывашки рукодельные, хотя делала только одну и в подарок, с аппликацией и кусочком лоскутного шитья.
    Никогда не ела много клубники и тем более варенье не варила, и сажать мне негде), хотя я вот такой же по эмоциям всё собираюсь про свой садик пост писать. А мой сын к счастью любит смородину,а клубнику нет, и хотя цены у нас ниже, но мне по доступности всё равно так же получается, так что покупаю смородину ребёнку и радуюсь, витамины, ура!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, спасибо. Я прямо очень рада этому урожаю ягодки. Какой у тебя правильный сынок-правильную ягоду любит;)))

      Удалить
  12. Танюша, клубника - загляденье!!! Отличный урожай, ты молодчина!!! Все сорта знаешь, в теме. И баночки все как на подбор, а юбочки вообще класс!!! Приятно, когда запасы на зиму в таком порядке и в такой красоте содержатся. У меня в этом году клубника никакущая, сохла и коричневела прямо на кусту, я полезла в интернет и вычитала там, что это какое-то грибковое заболевание, проявляется оно не сразу, а занесено скорее всего в питомнике, что от него невозможно избавиться, надо все поражённые кусты сжигать и менять место посадки клубники. Вся расстроилась. Вот такая эпидерсия у меня в этом году.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага, Света, ходы записываю;) У меня ж везде системный подход (несмотря на всю мою эмоциональность), сейчас уже трудно меняться)))
      Как печально с клубникой. Слушай, а может чем-то все-таки попробовать полить, уничтожающим этот грибок? Я всякие фигнюшки непонятные тоже сжигаю, а в компост не бросаю. На всякий случай, вдруг зараза и чтобы не распространялось. Особенно жалко было вырывать пестролепестковые тюльпаны...

      Удалить
    2. Я всю клубнику обрезала, уже полила с йодом, ещё хочу с марганцовкой пролить хорошенько, может это поправимо, буду пробовать.

      Удалить
    3. будем надеяться, что поможет! Я бы полила чем-нибудь типа фотоспорина. В прошлом году заказывала ирисы по интернету. пришли прямо гнилые. Сначала выбросить хотела, потом думаю чем черт не шутит, выдержала сутки в растворе фитоспорина. Потом когда стала сажать, очень много золы насыпала. И оклемались цветочки! Даже зиму пережили.

      Удалить
  13. Таня,сохраню этот пост прям отдельной страницей! Просто кладезь информации для меня и радость за тебя!!!
    Ну ты героиня вырастить такую клубнику! Браво! С родителями спорить-эх, понимаю тебя..
    Зато своя обалденная клубника!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, спасибо! Рада, если информация пригодится! да никакая я не героиня. Было б в тыщу раз легче, если бы никто не мешал;))

      Удалить
  14. Клубника классная! Вот что-что, а нормальную клубнику, без всего другого огорода, я бы тоже с удовольствием выращивала бы. =) И зелень (в комментах на разговор про зелень наткнулась). У нас в Иркутске кило зелени ближе к пятиста рублям, представляешь?
    Клубники я нынче съела ровно две зеленых ягоды, из-за дебильной погоды, она сначала вся пожелтела и еле расцвела (июнь жаркий без осадков), а в июле пошли дожди, она быстренько сгнила на кусту и отошла. Сезон клубники нынче был ровно неделю.( В связи с чем цена на клубнику у нас 300-400 сортовая, и от 700 и до беспредела за лесную.
    Вообще нынче все озверели насчет ягоды. Мы пошли в лес за черникой, она еще зеленая висит кое-где, но её уже всю активисты собрали и продают на рынках откровенно зеленую, только сверху черными ягодками присыпанную. Но обиднее всего, что портят кусты этими своими совками, кустики бедной черники стоят голые без листиков, вот нелюди просто.(((
    Клубничное варенье, мням! Да в таких баночках красивых.))) С такой красивой баночкой можно душевный вечерок провести, в обнимку.)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиза, вооот! Клубнику и зелень. А еще тыквы. С ними ни забот, ни хлопот. Если нормальные погодные условия- сами по себе вырастут. детям на радость. А нет, так нет.
      Что ж не представлять цены на зелень, еще как представляю.. У нас петрушка всякая и укроп что-то порядка 440 рублей. По крайней мере такая цифра в голове вьется. Зато знаешь сколько базилик и руккола? Больше 1300! Это в какие ворота??? Хотя выращивать-нефиг делать. Ращу вот свою.
      Вот рвачи,а, ну зачем чернику зеленую то собирать?!!! Хапуги! И кусты портят! Гринписа на них нет:(((

      Удалить
    2. Точно тыквы! Я б еще фасоль стручковую бы растила и кукурузу, но в наших краях она плохо растет, к сожалению. Мы в последнее время перешли в качестве гарнира с картофеля на фасоль и всякие брокколи-цукини и пр.

      Удалить
    3. да, это гораздо полезнее картошки. Но я такое не ем;))) зато дочери с мужем готовлю, они любят.

      Удалить
  15. Клубничка!!! У нас уже нет своей клубники,привозная только,сезон уже закончился,закатки сделаны,в морозильник упаковано)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, значит, ты славно потрудилась!

      Удалить
    2. У нас сезон чуток раньше начинается,если не успею,всё,без ягодок.Да и сезон клубники не так уж и долог,у нас где-то недельки 3 и...потом остатки уже по космическим ценам продают,всегда стараюсь серединку захватить,тогда цены более-менее приемлимые.

      Удалить
  16. Шикарные ягоды! В моем лесу клубника не растет. Я мучилась-мучилась и лет 15 назад завязала с этим. У тебя такие красивые ягоды получиоись! Садовод!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну конечно, Саш, где столько открытого солнечного места то найти у вас?! Зато белкам и птичкам раздолье! (шепотом: и никто не указывает что и как растить)

      Удалить
    2. Ой, зато у меня все без спроса косят и обрезают))). Прошлогоднюю гортензию до сих пор пррстить не могу. Вывезу ее в город - выкопаю и в горшок. Пусть на окне цветет))

      Удалить
    3. ха, как будто у меня таких косарей нет! Все в наличии. В количестве двух человек;)) Иной раз думаю что прямо хоть красные флажки вокруг выставляй (просто ограждения уже не по глазам, видимо)
      Но гортензию твою правда очень жалко, я прямо переживаю за нее.

      Удалить
  17. Таня, какой клубничный пост!Сколько у тебя терпения, чтобы вырастить такой урожай, а потом еще и не съесть его, а в банки!Местами посмеялась от души. спасибо:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ксения, спасибо. С тем чтобы не съесть у меня как раз проблем нет. Чашки за сезон мне вполне достаточно. Но чтобы была;) тут больше психологический момент;))
      Ты мою летнюю матрешку-близняшку твоей то видела?;))

      Удалить
    2. Представляешь, пропустила!Как я так умудрилась матрешку не увидеть!Пошла посмотрела,красавица у тебя получилась. Немного удивилась, что и меня вспомнила)) У тебя даже целая фотосессия в саду, фото с колокольчиками прям очень запали, как у нее в ручках:)

      Удалить
  18. Таня, прочитала несколько раз. Вывод - хочудачу!!! пусть даже с родичами воевать придется)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот и я уже так привыкла в земле возиться, что даже и не знаю что делать, если нас оттуда все же попроут... Свою точно не купим, разве что кусок земли где-нибудь в тьмутаракани...

      Удалить
  19. Вот это дааа! Клубника шикарная у вас! У нашей мамы ее в этом году ее было не много, или мы с сыном пропустили, пока болели, я сварила всего баночку.
    Посмотрела на ваши крышечки, вспомнила, как в молодости, пока не замужем была, мечтала - какой я буду хорошей хозяйкой и как у меня все баночки с такими крышечками будут... Ага! Ни одной за 18 лет семейной жизни не сподобилась))).
    Пирог - как у супер-фуд-блогеров! Красотища!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, спасибо! ну тебе то грех без крышечек жить! ты же за пять минут можешь прекрасную крючком связать!! А вот мне сие недоступно... Вышиваю вот...

      Удалить
  20. Какой аппетитный пост! Спасибо, Татьяна! Я заинтересовалась сортом Сирия (не слышала о таком), постараюсь посадить на даче. Клубничку любим всей семьёй, а вот смородину только я, причём с куста... М-м-м, кисло-сладкая, объедение! А когда её заморозишь, вкусовые качества пропадают.А Вы не пекли пирог из смородины?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людмила Федоровна, а какой из смородиновых пирогов Вы имеете в виду?;) Редко делаю Негра в пене, крайне редко тертый смородиновый пирог. Но они из варенья. Сейчас хочу испечь со свежей ягодой пирог по принципу как пекла с жимолостью.
      Писала тут:
      http://lastochkinognezdo.blogspot.com/2018/07/blog-post_9.html

      Удалить
  21. Поздравляю с урожаем! Форма такая необычная.
    Клубнику попробовала в этом году только дважды и покупную, к сожалению не очень сладкая попалась.
    Юбочки прелесть) такие уютные.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Кира. С покупной клубникой всегда обидно если невкусная...

      Удалить
  22. Хорошо, что написала )) красивый пост получился. Ягоды такие большие выросли, и.. эк же их раскособочило )). Ты попробуй ещё ремонтантные сорта - у вас конечно лето непредсказуемо, но вдруг пойдет. Выше пишут про два урожая, но у нас по чуть-чуть все лето плодоносит, не слоями. Ягоды помельче и послаще, а вот название сорта не подскажу. Иногда здорово в сентябре ягодку найти (а сам с грибами из лесу вышел)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это их от своей урожайности расперло:))) Может и попробую, а то я думала, что ремонтантные садишь на один год, вот они за один год все выдают, а потом заново сажать надо. Но Надя сказала, что как обычная растет... Хотя с нашими погодными условиями может и один раз плодоносить... Сейчас вообще как будто осень на улице((( бррр...

      Удалить

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...