суббота, 27 ноября 2010 г.

Новогодние шары

  Эээ... даже и не знаю с чего начать... Вобщем, вышила я наконец-то картину, которую мечтала вышить с начала весны... Буквально заболела ей, как только увидела! Но сразу поняла, что весь ее изыск проявляется только при удачном оформлении. Так вот, я с весны регулярно обходила наши багетки, пытаясь найти такой багет... прямо ух! и уже под него подбирать материалы.. И все представляла какой может получиться моя картина.. Ведь в предвкушении не меньше удовольствия, чем в законченном деле. Ну вы меня понимаете;) Короче, вынашивала мечту долго-долго, собирая в голове, как кусочки мозаики, будущий образ. И вот примерно месяц назад нужный багет нашелся!!! Но его было мало- в аккурат на мою картину! Это такой багет, такой... Как раз УХ! Стоил, правда, как самолет, но меня это не остановило- ради мечты то;)))   Я тут же заказала ткань и подобрала нитки (кстати, шебби потертости на багете точь в точь совпали с оттенком ниток), внесла предоплату и давай шить, шить... даже от интернета себя периодически отлучала. А все потому что была МЕЧТА! с салоном договорилась, что багет пока у них полежит, не таскать же туда-сюда эту 2-х метровую палку...
 И вдруг буквально за несколько дней до завершения у меня на душе как кошки начали скрести: надо забрать, надо забрать... Я эту мысль в себе заглушала, думаю, ну не дурость ли через 2 дня обратно везти.. Но на следующий день не выдержала- стала звонить, что , мол, приеду за багетом... Не дозвонилась... Потому что у них случился пожар. Такая трагедия- сгорела мастерская багетного салона, есть жертвы-одна  сотрудница погибла... Вся эта история меня совершенно вырубила, я несколько дней в себя прийти не могла. Ужасно жаль человека, ужасно жаль багетку, я в нее очень часто хожу, даже просто так, с девочками-приемщицами поболтать, багет мой жаль..  был бы любой другой багет или картина- да и ладно, а тут прямо мечта разбилась...
 Вот так бывает... Вобщем, кое-как доковыряла то, что было не доделано. Перспектив ее оформить в ближайшее время никаких, поэтому показываю как есть. Хотя не люблю я этого.. Люблю показывать готовое и оформленное, чтобы человек воспринимал образ в целом, а не то, насколько ровные у меня крестики или красивая/некрасивая картинка..
Дизайн A MON AMI PIERRE, внутренние размеры картины должны были быть после оформления примерно 36 х 48 см.



понедельник, 22 ноября 2010 г.

Читаем, смотрим. Ноябрь.

 Читаем.
Так уж получилось, что ноябрь оказался для меня не слишком  радостным месяцем. Череда невеселых событий, неприятности на работе, к тому же некоторые проблемы со здоровьем привели к творческому кризису. Надеюсь, недолгому. Поскольку хотелось как-то отвлечься, то читала и смотрела больше обычного. Постараюсь поделиться впечатлениями пока не забыла;)
 На книгу Маргарет Мадзантини "Не уходи" я не наткнулась случайно- искала ее с целью прочесть перед просмотром одноименного фильма. Т.к. почти всегда лучше сначала прочесть книгу. Бывают, конечно, исключения, когда фильм получается лучше книги, я лично знаю таких только два: Семнадцать мгновений весны и Английский пациент. Если у вас есть прочие примеры- поделитесь, пожалуйста. Так вот, фильм мне настойчиво советовали посмотреть, поэтому я сначала предпочла прочесть книгу.
С одной стороны, история стара как мир- мужчина мечется между двух женщин: женой и любовницей. А с другой -не совсем типична: жена- умница, красавица, самостоятельна и успешна, а любовница- страх божий, то ли уборщица, то ли горничная, ни образования, ни красоты, ни вкуса-сплошная вульгарность... И тем не менее случается любовь... Или это не любовь? Страсть? Похоть? Щемящая жалость, перерожденная в безумное влечение? Или результат рефлексии главного героя? Может ли надрыв сердца перерасти в любовь? Вобщем, книга о химии любви, о том, что так трудно поддается логике и описанию...
Муж Маргарет Мадзантини- известный режиссер Серджио Кастеллито снял по этому роману фильм, где сам сыграл главную роль. А роль героини исполняет Пенелопа Крус. Когда я читала книгу, я уже знала, кто снялся в главной женской роли и все думала: "Ну как же она это сыграет то???! Ну невозможно роскошной Пенелопе преобразиться в эту нищенку Италию! И режиссер слукавил, подсунув нам Пенелопу, чтобы мы заранее начали ей сочувствовать!" Ан нет! Крус в этом фильме гениальна!!! Не уверена, что можно бы было сыграть лучше, и если бы я вручала Оскары- всяко бы отдала его Пенелопе Крус за эту роль.

Вобщем, фильм получился очень пронзительным, как и книга, поэтому рекомендую. Единственное, что меня лично резануло, это построение сюжета: герой вспоминает свою любовную историю во время того, как его родная дочь висит на волосок от смерти.. Как то я в эти вещи не верю...
 Вышел новый роман Дины Рубиной "Синдром Петрушки". Рубину я очень люблю, наверное я уже писала, что читала многие ее произведения. Самые любимые- "На солнечной стороне улицы" и "Высокая вода венецианцев". Потрясающим образом мои впечатления о Средней Азии или Венеции совпадают с ощущениями писательницы... Только я как та собака- все понимаю, сказать не могу;))) Говорят, что самой Рубиной "очень много" в ее произведениях. Наверное так и есть, но я не считаю, что это плохо. Так или иначе автор пропускает все через призму своей души. Несколько коробит другое. Трудно подобрать слово.. вобщем нечто сродни высокомерию, ощущению богоизбранности. И такая безапелляционность  сквозит  их всех произведений, зачастую становясь просто бестактностью по отношению, например, к людям другого вероисповедания... Если говорится об арабах, то явно не с возвышенными эпитетами, о христианских святынях... лучше я пример приведу: "..Иисус тщедушен, как ребенок, с лицом изможденного старого еврея. На одном из распятий он, свесив голову, удрученно разглядывает свои большие разлапистые ступни, связанные как у гуся..." или вот другой пример: "Христос-так уже мертвее мертвого, как будто провисел на кресте добрых две недели, с оскаленным ртом, торчащим кадыком и чуть ли не выбитыми зубами. Рана под ребром- так уж весьма натуральная, драная, кровища лаком хлещет" (Воскресная месса в Толедо). То есть формально не придерешься, описывает не самого Христа, а его изображения, но скажите мне, позволительно ли это писателю такого уровня? А если бы наоборот? Это же "инженер человеческих душ"! Неужели настолько пепел Клааса стучит в ее сердце??? как-то не комильфо... и такие примеры сильно мне режут глаз. Улицкая себе такого не позволяет! Она как-раз отличается тактичностью и поиском истины, а у Рубиной- многовековая обида...
 Впрочем, вернемся к новому роману. Наверное я не разделю восторженных отзывов о нем. Да, написано очень неплохо, тема интересная затронута, сюжет нетривиальный.. Но меня как-то не задело. Может быть много повторений, затянутости, тяжеловесности. То да потому... Если бы подсократить, то наверное роман приобрел бы относительную легкость, что присуще фирменной прозе Рубиной. А еще есть несколько буквальных повторений, что уж совсем нехорошо. Например "музыка небесных сфер" при описании голоса повторяется два или три раза... Интересно написано про Львов и Прагу (ни там, ни там не была, захотелось теперь). Мне кажется, что Львов- это вообще особый город, уникальный! Жалко, что про Сахалин мало. Я была на Сахалине, это удивительный и красивый край! Но такое впечатление, что у писательницы о нем слишком поверхностное мнение... все ограничилось описанием метели.
 Сейчас читаю роман Ирвина Шоу "Ночной портье". По ощущениям это роман должен быть написан примерно в 60-е годы, этим он и показался мне интересным. Сейчас, с позиций нашего времени, его стиль мне кажется несколько наивным, но в том то вся и прелесть- прямо такой аутентичный! Если бы кто-то сейчас захотел написать о том времени, то получилась бы всего лишь стилизация. Как оказалось, Шоу написал эту книгу в 1975 году.
 Я роман пока не дочитала до конца, поэтому выводы делать рано. Речь идет о молодом человеке, к которому волею судьбы попала огромная сумма денег.
Нравится стиль, нравится описание среды и общества того времени. Кстати, читая такие романы, понимаешь насколько мы реально отстали от Запада! Ценности, к которым мы стремимся сегодня, америка переросла уже в 70-е годы. Печально становится за нашу страну и общество.. А еще мне в этом романе очень нравится мысль, что деньги сами по себе не могут приносить радость. Они должны работать, это всего лишь средство для постижения ценностей жизни. Это возможность кому-то помочь, посетить те места, которые до этого были недоступны, это возможность повысить свое образоване и т.д. Это- свобода, если на деньгах не циклиться. Умение получать удовольствие от жизни-это тоже своеобразный талант. Вобщем, читаю дальше..

Смотрим.
 Ну про фильм "Не уходи" я уже написала выше;) Следующий фильм, который я посмотрела- "Матч Пойнт" Вуди Аллена. Название его слышала неоднократно, но думала. что он исключительно про тенниссистов)) А он про жизнь вообще. Фильм классный! Цельный, выдержанный от и до, всего хватает и ничего лишнего- как я люблю))) При просмотре все гадала чего же он мне напоминает и где-то на середине хлопнула себя по лбу! Опа! Да это ж Драйзер наш Теодорушка с его Американской трагедией! Неужели Аллен решил сделать "а-ля"??? И даже смотреть расхотелось, но потом все-таки себя заставила: уж больно хорошо снято, да и артист, играющий главную роль (Джонатан Риз Мейерс) сильно понравился. Только посмотрите на его глаза! И не зря досмотрела! Фильм обретает свое завершение неожиданным финалом. Т.е. начало закольцовывается (есть такое слово?) с концом. Как здорово, что повернули на 180 градусов! Класс! Класс!Класс! Автору- респект и уважуха! Еще в фильме снимается Скарлетт Йохансон. Не люблю ее, но здесь она очень органична.
Следующий фильм- фильм итальянского режиссера Джузеппе Торнаторе "Малена". Сицилия. Муссолини вступает в войну. В небольшом городке живет красавица Малена (Моника Белуччи), мужа которой забирают на войну через месяц после свадьбы. Малена его верно ждет и пытается устроиться хоть на какую-то работу, чтобы прожить. но ей везде отказывают, т.к. жены работодателей накладывают свое вето из боязни потерять мужей. А Малена настолько красива (особенно на фоне окружающих-специально что ли таких страхолюдин понабрали?), что каждый ее проход по городу превращается в событие. дальше сюжет пересказывать нае буду;) вся история рассказывается от имени 12-летнего мальчика, вступившего в пору полового созревания. Фильм  неплохой, но по-моему слишком много переборов. Чувство меры явно изменило режиссеру, а мера и отличает хороший фильм от нешедевра. Там, где было бы достаточно намека, нам по 15 минут показывают одно и то же... Концовка у фильма не вполне ожидаема- мне это понравилось. Также было интересно посмотреть на сицилийский уклад. Я конечно предполагала, что итальянцы темпераментны (мне еще в школе говорили, что у меня итальянский темперамент))), но чтобы настолько!!! Вобщем, фильм смотреть можно, но учтите, что он тяжелый...

Вот такой вот получился обзорчик. Буду рада услышать ваше мнение;) Всякое.

четверг, 18 ноября 2010 г.

Розыгрыш конфетки состоялся!!!! Giveaway!!!

Трам-пам-пам-пам-папам!!! Вот и состоялся розыгрыш моей первой конфетки! Я уже знаю кто выиграл, а вы еще нет!;))) Потомлю немножечко)))) Прежде хочу сказать вам слова огромной благодарности за то, что приняли участие! Я столько почерпнула в ваших блогах! Сразу прошу прощения, что не везде успела оставить комментарии, но была у всех! очень много скрапа, я так недеюсь, все-таки и его освоить! вышивки, какие-то необычные поделки... А ведь без конфетки я бы столького не увидела!
Отдельное спасибо всем тем, кто стал постоянным читателем и пишет свои комментарии. Наверное каждая рукодельница знает, как важны слова поддержки или конструктивная критика! Мы растем, мы развиваемся, читая ваши комментарии мне хочется идти дальше и дальше! За четыре месяца существования блога у меня появилось 93 (!) постоянных читателей. Мне безумно приятно, но я смотрю трезво на вещи и считаю, что это скорее аванс с вашей стороны;))) Огромное вам спасибо! Чувствую, надо готовить новую конфетку;)
Ну а теперь к розыгрышу. Все имена были написаны на бумажках и сложены и перемешаны в корзинке
Перед розыгрышем я объяснила ребенку что мы будем делать и для чего и тут началось.... "мам, ну давай быстрей! мам, а я хорошо перемешала? мам, а уже можно тянуть?" А надо же было все сфотографировать!

Вот Полинка вытащила бумажку и тут же принялась читать... Потом огорченно показала мне :"Что-то я вообще ничего не понимаю что тут написано!"

А написано было вот что!

 Честно говоря, я сама застыла в первый момент! Конечно, в душе мне хотелось, чтобы выигрыш выпал на тот блог, куда я хожу регулярно, где восторгаюсь и черпаю вдохновение, но чтобы такое попадание!!!!  Знаете, в марте прошлого года я училась у Люды шить свою первую куколку, совсем примитива мне не хотелось, а хотелось ..эээ.. не могла даже сформулировать образ вертелся в голове, но в конкретную картинку не складывался, тогда Люда посоветовала побродить по интернету и посмотреть вообще что бывает. И я наткнулась на Край золотого заката и.. пропала... Мне казалось, что лучше куколки, чем эта и специально не придумать! После этого я видела много кукол, но твои, Лена, так и остаются моей самой первой и самой сильной любовью! Я прекрасно понимаю, что никогда даже не приближусь к твоему мастерству, но как здорово, что ты творишь и у нас есть источник вдохновения! Ох, девочки, я пишу и так волнуюсь!
Вобщем, я безумно рада, что моя первая конфетка полетит к тебе, Леночка! Поздравляю!
Только беспокоюсь, ведь слишком далеко ехать/лететь, успеет ли?
P.S. сегодня для меня счастливый вечер...

вторник, 9 ноября 2010 г.

Мастер-класс по декупажу бутылки НГ шампанского для начинающих.

  Приближаются новогодние праздники, как я поняла, вы уже составляете списки поздравляемых;))), а вот что подарить такого-эдакого еще не всем придумали. Пинкипами и игольницами обеспечены уже все подруги, на стенах родственников не осталось свободного места от картин, шейки близких увиты креативными шарфами и бактусами. Чего бы еще? Просто пойти в магазин и купить подарок для рукодельницы ниже своего достоинства, нужно обязательно сделать что-то своими руками и вложить туда частичку своего тепла. А давайте задекупажируем бутылку шампанского!

 И универсально, и креативно, и красиво, и доступно, и самое главное- так по-новогоднему! Итак, предлагаю вам пошаговый мастер-класс по декупажу бутылки шампанского. Я сама в этом деле новичок, поэтому постаралась все поподробнее описать, ведь мой мастер-класс для таких же новичков;)
1. Берете обычную бутылку шампанского, отмачиваете этикетки. Золотинку пока не трогайте. Труднее всего отмыть акцизную марку (или как там ее). Но отмыть нужно всё!
Теперь надо нашу бутылку обезжирить. Точно не знаю чем это можно сделать.. я протерла спиртом, наверное, можно какой-нибудь жидкостью для мытья стекол... кометом в конце концов помыть. Затем можно обрезать верхнюю золотинку. А можно и не обрезать- это пожеланию. Просто прикиньте, будете ли вы ее впоследствии красить. В этот раз я обрезала. Вот так примерно выглядит недомытая бутылка)))

2. Далее приступаем к грунтовке. Если вы хотите потом красить в какой-нибудь цвет, например в голубой или красный, то лучше грунтовать белым грунтом. В принципе, можно грунтовать и золотой или серебряной краской, но белый грунт- это как белый холст! Потом что угодно можно сделать. У меня белый акриловый грунт, он мне много где пригождается;).Во-первых, застилаем стол тряпкой, какую не жалко. Все равно испачкается. Берем спонжик или просто кусок поролоновой губки, отдельно куда-нибудь, например, на пластмассовую крышку, наливаем немножко грунта (я не разбавляю!), макаем туда спонжик, отчпокиваем немного на пластмассу и начинаем чпокать бутылку!
Помаленьку, всю-всю бутылочку. Не старайтесь сразу густо покрыть, все по чуть-чуть! Один слой зачпокали- пусть просохнет. Лучше всего, когда вечером начпокал- на следующий день продолжил. Тогда краска впоследствии не слезет. Можно, конечно, и феном посушить, но говорят, что краска потом может отщелкнуться. Вобщем, первый слой просох- опять грунтуйте.
Вот так выглядит бутылка после 2-х слоев грунта.
Вот вы спросите: А зачем чпокать? не лучше ли кисточкой просто покрасить? Эмпирическим путем пришла к тому, что не лучше. Когда чпокаешь- краска ложится более тонко и равномерно. Короче, надо еще раза на 2 грунтом покрыть -и все. Наберитесь терпения!
3) Ну вот, наша бутылочка как следует загрунтована, грунт просох и можно приступать к творчеству! Разложите перед собой салфетки, посмотрим, что у нас есть


Теперь пытаемся выбрать из того что есть и составить композицию… а можно и единичный крупный рисунок. Иногда трудно представить, как это будет выглядеть на бутылке. Можно вырезать отдельные элементы из салфетки и приложить к бутылке:


4) Итак, вы нашли подходящий элемент, вырезали его и начинается по моему мнению самая ответственная операция- наклейка салфетки.Сразу скажу, что клеют все по-разному. Кто-то льет много клея, кто-то мажет изнаночную сторону. Я делаю так: выливаю в маленькую емкость (например, на дно баночки из-под детского пюре) немного клея ПВА. затем чуть-чуть разбавляю его водой. Прикладываю салфетку к бутылке и сверху быстро кистью наношу клей. Кисть должна быть широкой и мягкой. У меня две- рисовальная широкая и самая узкая строительная, достаточно мягкая. Тут нужно учесть 2 момента: если вы будете немножко мазать клеем, то салфетка тут же скукожится и ее трудно (почти невозможно) потом расправить! А если много ливанёте клея- то может размокнуть грунт! Вот и приходится выбирать нечто среднее. Сейчас покажу пример, что у меня получилось: на лицевой стороне бутылки я клея не пожалела и грунт сбоку пополз:
 Зато салфетка ровненько наклеилась. То место, где смазался грунт, можно потом подкрасить белой краской. А на "задней" стороне бутылки я чересчур поосторожничала- вот салфетка маленько и скукожилась:



Таким макаром приклеиваете все картинки, что хотите приклеить! Оставляете как следует просохнуть!Вообще надо сказать, что терпение и хорошая сушка в нашем деле- залог успеха! Еще раз повторю, что можно воспользоваться феном, но чревато. Если что- сушите феном, то сушите на самой низкой температуре. Чем горячее фен, тем больше вероятности, что краска отщелкнется. Как подсушится- можно будет красить.
5) Приготовьте акриловые краски! Я пользовалась красками Decola и Ладога. Нормальные и те, и другие. Вот фото кисточек:
Затем придумываем каким у нас будет основной фон бутылки. Мне захотелось бежево-розовый (ассоциация с ангелами и последующим золотым покрытием). Смешала белую, желтую и красную краску на крышке от сметаны получилось примерно вот так.

Краски надо намешать примерно столько, чтобы хватило покрыть всю бутылку. Затем начинаем покрывать краской нашу бутылку. Это можно делать спонжиком, или губкой (как вы покрывали грунтом), или полиэтиленовым смятым мешком -интересно получается. Около картинок красим кисточкой. Вот процесс:
 Не беда, если не слишком равномерное покрытие получится! Вот и "закрасили":

6)У нас с вами шампанское новогоднее, а значит праздничное и блестящее! Без золота или серебра не обойтись! Берем золотую краску и точно так же (спонжем или мешком) чпокаем поверх нашей бежево-розовой краски (а та должна предварительно просохнуть). Можно всю поверхность зачпокать, можно местами, а можно сделать растяжку- сначала редко, потом густо или наоборот! Вобщем, как ваша душенька пожелает! Если вы начпокали и вам не очень понравилось- тоже не беда! Можно вперемешку зачпокать основным цветом. Короче, не сдерживайте свою творческую натуру!!!
У меня получается примерно так (фото неудачное, то, что кажется темным- на самом деле более насыщенный золотой цвет)
 
 
7)Когда закончили с основной площадью поверхности бутылки, приступаем ко всяким акцентам и украшательствам.

Контуры елочки, ангелов и других картинок сначала оттеняем белой краской, а потом поверх- интерферентной. Интерферентная краска не дает цвет, только переливающийся оттенок. При разном падении света окрашенное место так приятно поблескивает! (на фото не видно) Кажется, будто снег переливается
Далее можете делать всё, что пожелаете: я краской с глиттером покрыла елочку "лицевую" и немножко с обратной стороны бутылки. Еще золотым контуром выделила звезду, нарисовала снежинки (как курица лапой), но наша бутылка выдержит всё!!!
 

Теперь производим окончательные процедуры: покрываем лаком, клеим, если надо, наклейки, привязываем красивые бантики или шнуры и... вуаля!

Для особо занятых (таких как я): с утра замачиваем бутылку, вечером отклеиваем этикетку и грунтуем на 1 раз. На след день после работы- еще раза 2 грунтуем (сразу по приходу с работы и перед сном, чтобы успело высохнуть). На третий день можно салфетки клеить и первый слой красить. А уже на 4-ый все остальное. Если лаком не успеете покрыть- то на 5-ый. Короче, за неделю при минимуме усилий и времени- бутылка готова!
 В прошлом году я понаделала море таких бутылок: друзьям, родственникам, воспитателям в д/саду и т.д. и т.п. Несмотря на отсутствие мастерства в этом деле, все мои бутылочки разошлись на ура и каждый жалел их использовать по назначению. У некоторых так и стоят;)))


понедельник, 8 ноября 2010 г.

Списки

 Когда я говорю, что в моем списке сто пятьдесят пунктов, я, конечно, преувеличиваю, но совсем немного. На самом деле в нем на сегодня 101 пункт. Не верите? Вот;)))
  И это только рукодельный список! Мой рабочий ежедневник весь испещрен записями, кроме того, везде за собой я таскаю маленький блокнотик, в который ежедневно записываю всякие бытовые мелочи: что купить, что сделать, куда заехать и т.д. (кстати, надо бы себе сварганить чудную обложку для блокнотика, а это уже 102-ой пункт).
  Привычка вести списки у меня появилась после того, как родилась Полинка, т.е. примерно 5 лет назад.
Раньше у меня всегда была отличная память. Я помнила все что нужно, и что не нужно))) Всех соседей, всех одноклассников, всех учителей (не только моих, но и школьных вобщем), преподавателей, коллег, клиентов и просто случайных людей, с кем довелось перекинуться парой слов... А во время беременности как-будто кто-то стукнул по голове и образовалась удивительная пустота... Причем в первый раз такого не было;) "Ага, вот как бывает с этими гормонами"- подумала я и не сильно огорчилась, полагая, что это временное явление...
  Ну ну! Полинка родилась, но память восстановилась лишь частично. Вообще говоря, она выдает причудливые кульбиты: тут помню, тут не помню! А через некоторое время наоборот. Причем такая непонятность творится только с памятью, на скорость реакции никак не влияет, слава богу! Конечно, это создает большие проблемы. Например, открывая папку с файлами, я по ходу забываю чего же мне было нужно, теперь я стараюсь избегать общения с журналистами: начинаю фразу и, бывает, к концу совершенно забываю что же хотела сказать, или помню вобщем-то ход мысли, но забываю подходящие слова. Поэтому речь стала заметно косноязычной. Все мои знания канули в Лету((( В n-ый раз перечитываю энциклопедии с неподдельным восторгом: "о как! ну надо же!" Мне стало бесполезно учить языки, я забыла даже то, что знала. Все слова кажутся знакомыми, а что они означают-не помню...
Но во всей этой ситуации нашла для себя два плюса. Первый- семья перестала на меня надеяться ( я все помню, я всё знаю, всех предупрежу и т.д. и т.п.), хоть какая-то ответственность появилась. А второй плюс- теперь я могу перечитывать книги! Правда иногда только начнешь читать, доходишь до интересной завязки-бац! и все вспомнила! на самом интересном месте... такие вот кульбиты-кульбитики)))
  Люди, скажите, у меня это временно или винпоцетин-мой друг? вроде рано...
  Вобщем, я все записываю. Но в ведении списков есть особое удовольствие- вычеркивать выполненные дела! О-БО-ЖА-Ю! Сделал-вычеркнул! такой кайф! А Полинка, уже пару лет поздравляя кого-нибудь с новым годом, говорит:
"С Новым годом! С новым списком!"

А у вас есть списки?

среда, 3 ноября 2010 г.

Лимонный сэмплер

  Когда на улице становится холодно и слякотно, приходит оно- время лимонов! Лимон-это ценнейший источник витаминов и первый помощник при простудах. Мякоть лимона богата пектинами, которые выводят из организма токсины и шлаки, защищая его от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. А в лимонной кожуре присутствуют и другие вещества – биофлавоноиды, которые помогают поддержать тонус тончайших капилляров и избавляют от сосудистых звездочек на лице.  Лимон содержит много витаминов группы В, которые помогают бороться с бессонницей и депрессией.  Витамин А отвечает за хорошее зрение и состояние слизистых оболочек, а витамин Р помогает организму усвоить аскорбиновую кислоту. Это признанное средство для укрепления ногтей. Ежедневное их протирание лимонной корочкой с мякотью поможет забыть о расслаивании. Полоскание соком лимона, растворенным в стакане теплой воды, укрепляет корни зубов и улучшает цвет эмали, а также борется с пародонтозом и воспалением десен. А сколько существует блюд с использованием лимона!
Но, как говорится,  "кролики-это не только ценный мех..."! Так и лимоны- это не только польза и вкуснота, но и красота! Лимончики используются во многих вышивках. Мне особенно приглянулся Лимонный сэмплер от Casey Buonaugurio Design. Этот дизайн увиделся почему-то именно в таком оформлении. Ноябрь, мы сидим на старинной кухне, кутаясь в теплые шотландские пледы, а хозяйка подает на стол горячий чай в изящных фарфоровых чашках, а к нему вкуснейший лимонный пирог с меренгой. Ммм...


Поискав в интернете рецепты лимонных пирогов, нашла как раз подходящий:

Лимонный пирог с меренгой

Ингредиенты:

Для теста:
1-1/3 стакана муки
2 яйца
120 г охлажденного масла
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
Масло для смазывания формы


Для начинки:
Сок 3 лимонов
1 столовая ложка измельченной цедры
4 яйца
2 яичных желтка
3/4 стакана сахара
3/4 стакана жирных сливок


Для меренги:
1 стакан сахара
4 белка
Сахарная пудра для украшения


Приготовление теста
Нагрейте духовку до 175ºС. Смешайте соль, сахар и муку для теста. Порежьте охлажденное масло маленькими кусочками и вбейте в тесто до получения эффекта песка. Сделайте углубление в тесте и разбейте в него яйца. Смешайте с массой, используя лопатку, до однородного теста. Сформируйте шар из теста, положите на посыпанную мукой поверхность и разминайте 10 секунд. Снова сформируйте из теста шар, положите в пластиковый пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

Приготовление начинки
Выжмите сок из лимонов. В емкости взбейте яйца, желтки и сахар. Добавьте сок лимона и цедру и тщательно перемешайте. Добавьте сливки и еще раз перемешайте. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Смажьте форму и выложите на нее тесто. Вилкой сделайте на тесте небольшие углубления. Накройте фольгой или пергаментной бумагой, посыпьте на бумагу сухой горох или рис и запекайте в течение 10 минут. Достаньте из духовки, снимите горох (рис) и бумагу. Вылейте начинку на корж и запекайте еще 30 минут при температуре 175ºС. Перед добавлением меренги слегка охладите.

Приготовление меренги
Медленно доведите до кипения сахар и 1/4 стакана воды. Постоянно помешивайте, удостоверьтесь, что сахар полностью растворился. Взбейте белки до густоты, пока они не станут белыми. Влейте теплый сахарный сироп во взбитые белки и взбивайте до полного охлаждения. Нанесите массу на лимонную начинку пирога и запекайте 5 минут.


Можно подавать теплым или охлажденным. Для украшения можно сверху выложить толченый жареный миндаль
взято отсюда
Впереди выходные- почему бы не попробовать? Удачи!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...